Tarte aux Trois Chocolats avec Palet Breton au Chocolat 🍫 | Recette Facile, Gourmande pour Pâques

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Je te partage ma recette de tarte aux trois chocolats sur base de palet breton : un dessert ultra gourmand et facile à préparer à l'avance. Avec ses trois ganaches au chocolat noir, au lait et blanc, pochées en rosaces sur un sablé croustillant, c’est la recette parfaite pour les amateurs de chocolat. Un visuel chic, des textures contrastées et un goût à tomber : tu vas faire sensation avec ce dessert maison. Clique pour découvrir la recette pas à pas !

📝 INGRÉDIENTS
1️⃣ Palet breton chocolat
* 3 jaunes d’œuf
* 120 g de sucre en poudre
* 150 g de beurre demi-sel pommade
* 180 g de farine
* 25 g de cacao en poudre
* 1 sachet de levure chimique (11 g)

2️⃣ Ganache chocolat noir
* 145 g de chocolat noir 70%
* 180 g de crème
* 25 g de miel
* 30 g de beurre mou

3️⃣ Ganache chocolat lait
* 150 g de chocolat au lait 40%
* 125 g de crème liquide
* 15 g de miel
* 15 g de beurre

4️⃣ Ganache chocolat blanc
* 160 g de chocolat blanc
* 75 g de crème liquide